Mnohým domácim kuchárkam sa zdá upečenie lávového koláčiku náročné. Vzhľadom na to, že každá z nás disponuje inou značkou, či typom pečiacich rúr, je možné, že vám to, milé kolegyne, na prvýkrát nevýde. To však nevadí. Tento recept mierne dôkladnejším prepečením na výnimočnej chuti určite nestratí. Druhý pokus po skrátení či predĺžení pečenia o nejakú tú minútku zaručí istý úspech, tak do toho 🙂
Ingrediencie: na X kusov
– 100g mäkkého masla
– 250g horkej čokolády
– 4 vajcia
– 150g práškového cukru
– 30g hladkej múky
– maslo & práškový cukor na vysypanie formičiek
– mäta na ozdobu
Postup:
- dáme si rozohrieť rúru na 150°C
- do hrnca nalámeme čokoládu a dáme roztopiť na miernom ohni vo vodnom kúpeli
- medzitým v mise vareškou rozmiešame maslo
- pridáme k nemu cukor a mixerom miešame, kým nezískame ľahkú vzdušnú hmotu
- postupne všľaháme vajcia striedavo s múkou
- zmes pridáme do rozpustenej, už nie celkom horúcej, čokolády a dobre premiešame vareškou
- vymastíme formy na muffiny maslom a cukrom a vlejeme do nich pripravené cesto
- pečieme na 150°C, 25-30 minút.